Geral Comida: Banana frita

                    Banana frita

Ingredientes
 3 bananas caturra (grandes)
 1 lata leite condensado
 Margarina
 Canela em pó

Modo de Preparo

   1. Corte as bananas no comprimento e depois ao meio ou em rodelas
   2. Frite os pedaços com pouca margarina até ficarem molinhos e dourados
   3. Coloque-os em uma travessa, cubra com leite condensado e canela e leve ao refrigerador
   4. Sirva quando estiver quase congelando

Geral Comida: Arrumadinho

                Arrumadinho

Ingredientes

Feijão
500gr de feijao fradinho
água de sal para cozinhar o feijao
1 cebola pequena
um pouco de coentro picado


Farofa
300gr de farinha de mandioca
1 cebola grande picada
1 cubo de caldo de carne
1 colher de sopa de manteiga


Carne
500gr de Carne seca ou charque (coxao mole)
1 dente de alho socado
1 calabresa
Óleo para fritar


Molho vinagrete
2 tomates (nao muito maduros) picados
1 molho de coentro picadinho
1 molho decebolinha picada
1 pimentao verde picado
Manteiga
Azeite
Vinagre
Sal


Preparo


Feijao : Cozinhe o feijao em água e sal, acrescente a cebola picadinha e o coentro. Escorra e reserve.


Farofa : Derreta a manteiga e acrescente a cebola deixe dourar, desmanche entao o cubo de carne e acrescente imediatamente a farinha aos poucos e mexendo sem parar até "torrar" um pouco. Retire do fogo e reserve.


Carne : Corte a carne em cubos, demolhe a carne para retirar o sal e escorra. Ponha numa frigideira o óleo e frite a carne doureando de todos os lados, acrescente o alho socado para dá um tom especial.
Coloque a calabresa junto com a carne apos colocar o alho.
Deixe fritar, retire do fogo e reserve.


Molho : Corte as verduras e numa vasilha acrescente o vinagre, um pouco de água, tempere com sal. Na hora de servir, escorra, e acrescente um pouco de azeite.


Sirva o prato dividido em partes .

Geral Comida: Sorvete de abacate

                     Sorvete de abacate

 Ingredientes

   4 xícaras de abacate amassado
   2 lata de leite condensado
   4 colheres (de sopa) de suco de limão
   4 colheres (de sopa) de açúcar

 Modo de Preparo

   1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador
   2. Bata até formar um creme
   3. Depois coloque em um recipiente, e depois coloque no freezer por 4 horas

Geral Comida: Calzone

                Calzone

Ingredientes

*Masssa:

1 pacote de massa para pizza

*Recheio:

300 g de ricota

200 g de queijo mussarela

200 g de presunto
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sobremesa) de azeite

10 azeitonas pretas
Sal a gosto

*Pincelar:

1 gema

1/2 xícara de café

Modo de Preparo

*Massa:

Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel

*Recheio:

Corte o queijo mussarela e o presunto

Corte em cubos a ricota e tempere com os ingredientes acima

*Pincelar:

Misture o café com a gema

*Montagem:

Coloque a massa aberta em uma assadeira retangular

Deixe uma parte da massa para fora da assadeira para que dê depois feche a massa

*Recheie:

Com a outra metade da massa, feche

Aperte a beirada da massa com os dentes do garfo

Pincele com a mistura feita

Leve para assar em forno pré-aquecido

Geral Comida: Salada de Frutas

            Salada de Frutas

Ingredientes

1/2 unidade(s) de mamão papaya
6 unidade(s) de banana
4 unidade(s) de maçã
1/2 unidade(s) de abacaxi
6 unidade(s) de laranja
3/4 unidade(s) de melão
3 unidade(s) de kiwi
1 copo(s) de refrigerante de guaraná

Modo de preparo

1º Passo – Começando a receita: lave as frutas, antes de descascar.


2º Passo – Preparando as etapas: esprema duas laranjas, de modo a obter quase 1/2 copo de suco e coloque numa travessa funda.


3º Passo – Segredinhos de sucesso: peça para um adulto picar todas as frutas - quanto menor picá-las, mais saborosa será a salada, pois a cada colherada poderá pegar mais frutas. Quando descascar as outras duas laranjas restante, retire a parte branca, antes de picar, pois esta amarga a salada de frutas.


4º Passo – Finalizando: junte o guaraná, misture tudo muito bem e está pronta a sua sobremesa. Coloque a salada de frutas em taças individuais e leve para gelar.

Dicas:

- Sirva com creme de leite, apenas adoçado, ou chantilly, que você encontra pronto no mercado.
- Sirva, também, com sorvete.

Geral Comida: Olho de sogra

                                Olho de sogra

 Ingredientes

 200g de coco ralado
 1 colher sobremesa de essencia de baunilha

 1 gema
 1 lata de leite condensado
 300g de ameixas pretas sem caroço

 1 colher sopa de margarina sem sal
 açúcar cristal a gosto

  Modo de Preparo

   1. Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado
   2. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela
   3. Desligue o fogo
   4. Deixe descansar por 30 minutos
   5. Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa
   6. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel

Geral Comida: Picadinho Indiano

                    Picadinho Indiano

  

 Ingredientes

 1 cebola ( média ) picadinha
 500 g de carne ( alcatra, coxão-mole ) em tirinhas
 3 colheres ( sopa ) de margarina
 2 tomates ( sem pele nem sementes ) picados
 3 colheres ( sopa ) de farinha de trigo
 3 cravos-da-Índia
1 colher ( café ) de canela em pó
1 colher de ( sopa ) de Curry
 2 cubinhos de caldo de carne
1 maçã descascada e cortada em cubinhos
1 banana-nanica picada
 1/2 xícara ( chá ) de coco ralado
 1/2 xícara ( chá ) de uva-passa branca
 1/2 xícara ( chá ) de iogurte natural
1/2 xícara ( chá ) de cheiro-verde picadinho

    Modo de Preparo

   1. Doure a cebola e a carne na margarina
   2. Acrescente os tomates e refogue bem
   3. Junte a farinha, os cravos-da-índia, a canela, o curry e mexa bem
   4. Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 4 xícaras ( chá ) de água fervente, e cozinhe em fogo baixo, até a carne ficar macia
   5. Junte os demais ingredientes, mexendo bem por mais 10 minutos
   6. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva a seguir

 Dica:
 Como a vaca não é sagrada aqui no Brasil a receita foi adaptada, utilizando o tempero tipo indiano. Se você quiser poupar a vaca pode utilizar o carneiro na receita.